קטגוריה: הכירו את החקלאים והדוכנים

מתכונים מהתוצרת של השוק, מה עונתי עכשיו, והיכרות עם החקלאים והדוכנים של שוק הנמל ושוק האיכרים.

אורי רבינוביץ' ממושב צופית והתותים של שישי

אורי רבינוביץ' מגדל ירקות ופירות במושב צופית, עם הדברה ביולוגית ומינימום חומרים כימיים. את התוצרת שלו אפשר למצוא בדוכן משק רבינוביץ' בשוק הנמל, ובימי שישי הדוכן מתרחב לשוק האיכרים.
לקריאה
דגים טריים על קרח בדוכן הדגים בשוק הנמל

סוגי דגים למאכל: מדריך קצר לקנייה בדוכן

סוגי הדגים למאכל שהכי קל למצוא בישראל הם דגי ים, כמו דניס, לברק ומוסר ים, ודגי בריכות, כמו אמנון, בורי וקרפיון. דג טרי מזהים לפי עין צלולה, זימים אדומים ובשר שחוזר למקומו כשלוחצים עליו.
דילוג לתוכן